Naleśnikowe potyczki

Uczennice kl. III Zasadniczej Szkoły Zawodowej w Karlinie – Michalina Niedzielska oraz Katarzyna Turowska – godnie reprezentowały naszą szkołę na międzyszkolnym konkursie „Najsprawniejszy w zawodzie kucharz – Naleśnikowe Potyczki”. Konkurs był dwuetapowy i po części teoretycznej (test z działu: ciasta naleśnikowe) odbyła się część praktyczna, podczas której uczestnicy konkursu samodzielnie sporządzali ciasto naleśnikowe, przeprowadzali jego obróbkę cieplną, a także sporządzali nadzienie słodkie oraz słone do naleśników. Kolejnym etapem było uformowanie naleśników w odpowiedni kształt oraz udekorowanie. Uczestnicy konkursu byli oceniani za przestrzeganie zasad bhp podczas pracy oraz sposób wykonania potraw. Ostatnim etapem była degustacja, podczas której komisja konkursowa mogła ocenić walory smakowe przygotowanych potraw. Poziom uczestników konkursu był niezwykle wyrównany i różnice między grupami zawodników były minimalne. Liczymy na to, że podczas zbliżającego się nieuchronnie egzaminu zawodowego pójdzie dziewczynom równie dobrze i smacznie.